Tutti oggi parlano di food: bloggers disoccupati, tripadvisoriani, scribacchini… Tutti, tranne chi la fa. Ecco perché nasce quindi questo libro: per raccontare la pizza dal dietro le quinte dell’impresa, senza filtri e senza spettacolarizzazioni.
Ecco la presentazione del libro, alla Feltrinelli, con il giornalista Guglielmo Troina, l’editore Bonfirraro, lo chef Giuseppe Raciti e l’autore.